Salam de biscuiți de post

Ingrediente:

- 500 gr biscuiti populari
- 3 linguri miere 
- 1 plic zahar vanilat
- 150 gr margarina
- 2 lingurite ulei de cocos (optional)
- 200 ml bautura vegetala de migdale/cocos/ovaz/soia
- 1 lingura cacao
- esenta de rom dupa gust
- merisoare
- stafide
- miez de nuca prajit

Intr-o cratita adaugati bautura vegetala, margarina, uleiul de cocos, mierea, cacaoa si zaharul vanilat si incalziti pe foc pana mierea si cacaoa sunt bine incorporate. Luati de pe foc si adaugati stafidele, merisoarele, nuca si esenta de rom.
Zdrobiti biscutii intr-un bol, cat de marunt doriti, si apoi puneti amestecul lichid peste acestia, amestecand pana la omogenizare.
Apoi scoateti amestecul pentru salamul de biscuiti pe o folie alimentara si rulati, dandu-i forma dorita.

 Pofta buna!