Chec cu nuci, stafide si ciocolata

 Ingrediente (pentru o forma de 22 cm):

-  6 oua
- 6 linguri cu zahar
- 6 linguri faina
- 2 plicuri zahar vanilat
- 1 plic praf de copt
- 1 lingura smantana
- 4 linguri lapte 
- 7 linguri ulei
- 1 lingura cacao
- 150 gr nuci taiate si prajite
- 1 lingura cu fulgi de ciocolata
- 1,5 linguri cu stafide 
- un praf de sare

Separam albusurile de galbenusuri si intr-un bol amestecam, cu spatula/lingura de lemn, galbenusurile cu zaharul si zaharul vanilat. Aprox. 3-4 min, pana creste putin in volum amestecul.
Adaugam laptele, smantana, uleiul si amestecam bine sa se omogenizeze.

Adaugam faina si praful de copt si amestecam.

Albusurile se bat spuma tare cu un praf de sare si apoi se adauga peste compozitia de galbenusuri cu zahar si se amesteca cu spatula/lingura de lemn cu miscari largi, ca sa fie cat mai aerat.

Se adauga stafidele, ciocolata si nucile si se mai amesteca putin ca sa le incorporati.

Se toarna trei sferturi din compozitia de chec in tava, iar in cea ramasa se adauga lingura de cacao, se amesteca, si se toarna peste compozitia de vanilie.
Se coace la 170° - 180° C pentru aprox. 30 - 35 de min. 

Puteti adauga ce fructe doriti sau puteti sa il faceti si simplu.

Pofta buna!