Ingrediente:
3 oua
2 linguri zahar brun si o lingura de miere (pot fi folosite si 4 linguri de zahar)
o lingura plina cu unt de arahide
o banana
un zahar vanilat sau o lingurita esenta de vanilie
doua linguri pline cu iaurt
4 linguri ulei sau unt topit
5 linguri faina
un praf de copt
Cele 3 oua se separa si galbenusurile se pun intr-un castron mai mare si se amesteca 2 min cu zaharul, mierea si zaharul vanilat (cu o lingura de lemn)
Se adauga banana zdrobita cu furculita, untul de arahide, iaurtul, uleiul si se amesteca pana la omogenizarea ingredientelor.
Urmeaza faina si praful de copt.
Se amesteca toate ingredientele si se obtine o compozitie moale.
Albusurile se bat spuma tare cu un praf de sare si cand sunt gata se adauga la compozitia de mai sus, amestecandu-se cu lingura cu miscari largi.
Pentru coptul vafelor eu am folosit un aparat special pentru vafe, in forma de inimioara.
Comentarii
Trimiteți un comentariu